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几种植物成分组合，抗炎效果竟翻倍？新研究揭示协同机制慢性炎症是多种生活方式疾病的元凶，而饮食中的植物化学物质被认为能调节炎症反应

Fri, 24 Apr 2026 10:53:57 GMT

几种植物成分组合，抗炎效果竟翻倍？新研究揭示协同机制

慢性炎症是多种生活方式疾病的元凶，而饮食中的植物化学物质被认为能调节炎症反应。但不同成分如何协同作用，其机制尚不明确。近日，一项研究在巨噬细胞模型中揭示了这一奥秘。

研究测试了薄荷醇、桉叶油素、β-愈创木醇和辣椒素对炎症的抑制效果。结果显示，辣椒素单独作用时对TNF-α的抑制效果最强，但与薄荷醇或桉叶油素组合后，抗炎效果显著增强，EC50值分别降低699倍和154倍。机制上，可能涉及TRP通道的协同作用——辣椒素通过非TRP途径，而前两者通过TRP通道介导信号。

这一发现表明，特定植物成分的组合能大幅提升抗炎效果，为开发天然抗炎食品或补充剂提供了新思路。不过，体外细胞实验的结果仍需在动物和人体中进一步验证，以确认其安全性和有效性。

这组合比单吃辣椒还管用？🌶

来源：Nutrients

#植物化学物质 #炎症 #协同作用 #巨噬细胞 #饮食干预

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全球饮食不健康导致心血管死亡超400万，坚果和全谷物摄入不足是主因我们总说“病从口入”，但你知道吗？不健康的饮食竟是导致心血管疾病（如冠心病）的头号“元凶”之一

Thu, 02 Apr 2026 11:00:16 GMT

全球饮食不健康导致心血管死亡超400万，坚果和全谷物摄入不足是主因

我们总说“病从口入”，但你知道吗？不健康的饮食竟是导致心血管疾病（如冠心病）的头号“元凶”之一。一项最新研究揭示了饮食与缺血性心脏病（IHD）的紧密联系，并给出了全球范围的量化数据。

研究显示，2023年全球因饮食不良导致的IHD死亡人数高达406万（数据范围从74万到622万），占所有IHD死亡的相当比例。更关键的是，主要饮食风险因素包括坚果和种子摄入不足（导致约98.7人/10万人口死亡）、全谷物摄入不足（92.2人/10万）、水果摄入不足（72.5人/10万）以及高钠摄入（71.5人/10万）。值得注意的是，从1990年到2023年，全球因饮食不良导致的IHD死亡率下降了约44%，但这一改善主要发生在高收入国家，而在低中收入国家，饮食相关的IHD负担依然沉重。

这项研究强调了通过改善饮食来预防心血管疾病的有效性，为公共卫生政策提供了明确方向。例如，增加坚果和全谷物的摄入可能显著降低IHD风险。不过，研究也指出，饮食风险评估存在不确定性，且不同地区的饮食文化差异可能影响结果，未来需要更多针对不同人群的干预措施。

看来以后要多吃坚果和水果，不然心脏要抗议啦🫂

来源：Nature medicine

#缺血性心脏病 #饮食因素 #全球负担 #坚果 #全谷物

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吃甜食多寡，真的会影响甜味偏好吗？新研究给出意外答案很多人认为，减少甜食摄入能降低对甜味的喜好，从而帮助控制体重

Thu, 19 Mar 2026 13:51:01 GMT

吃甜食多寡，真的会影响甜味偏好吗？新研究给出意外答案

很多人认为，减少甜食摄入能降低对甜味的喜好，从而帮助控制体重。然而，一项为期6个月的随机对照试验却发现，改变甜味食物的摄入量，并不会改变人们对甜味的偏好。研究人员招募了180名健康成年人，随机分为低、常规、高甜味摄入组，分别提供占总能量7%、35%或80%的甜味食物。经过6个月干预后，结果显示，各组在甜味喜好、能量摄入、体重以及糖尿病和心血管疾病风险标志物等方面均无显著差异。甚至，在干预结束后，参与者们的甜食摄入量也自发回到了基线水平。

研究团队指出，公共健康建议可能需要重新审视，因为单纯改变甜味暴露量，独立于其他因素（如能量密度和食物形式），并不能有效改变甜味偏好或体重。这提示我们，甜味偏好可能受更多复杂因素影响，而非简单的甜食摄入量。

看来甜味偏好是“铁了心”的，管你吃多少甜食？🍭

来源：The American journal of clinical nutrition

#甜味偏好 #饮食干预 #体重管理 #公共健康建议

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减肥药+饮食策略：新研究揭示肠促胰素疗法背后的营养真相近年来，新一代肠促胰素疗法（如司美格鲁肽、替尔泊肽）成为肥胖和2型糖尿病管理的“明星药物”，帮助患者显著减重

Sat, 17 Jan 2026 23:32:39 GMT

减肥药+饮食策略：新研究揭示肠促胰素疗法背后的营养真相

近年来，新一代肠促胰素疗法（如司美格鲁肽、替尔泊肽）成为肥胖和2型糖尿病管理的“明星药物”，帮助患者显著减重。然而，如何通过科学饮食策略最大化药物效果、保障营养安全，却缺乏足够循证依据。一项系统综述梳理了现有研究，发现这些药物辅助下，患者能量摄入可减少24%至39%，但减重中高达40%来自瘦体重（肌肉等）的流失，而非脂肪。研究还指出，仅有少数研究涉及营养师指导，对蛋白质、微量营养素的系统评估更是罕见，部分观察性研究显示营养不均衡问题普遍存在。

该研究强调，尽管药物本身有效，但优化饮食策略至关重要。优先考虑早期营养师介入、采用高蛋白、营养密度高的饮食，并定期监测营养状况，是未来方向。目前相关高质量研究仍显不足，需更多严谨试验明确最佳实践。

减肥药也得靠“吃”配合，营养师别只管药，还得管吃！🍽️

来源：Obesity reviews : an official journal of the International Association for the Study of Obesity

#肠促胰素疗法 #减肥药 #饮食策略 #营养干预

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大学生游戏时长与不健康生活方式的关联：研究揭示“玩得越多，可能越不健康很多大学生都热衷于玩游戏，但游戏真的会影响我们的健康吗？一项针对澳大利亚大学生的研究为我们提供了新的线索，发现游戏频率与饮食质量、睡眠和体重等健康指标存在关联

Fri, 16 Jan 2026 04:31:54 GMT

大学生游戏时长与不健康生活方式的关联：研究揭示“玩得越多，可能越不健康

很多大学生都热衷于玩游戏，但游戏真的会影响我们的健康吗？一项针对澳大利亚大学生的研究为我们提供了新的线索，发现游戏频率与饮食质量、睡眠和体重等健康指标存在关联。

研究调查了317名西澳大利亚大学学生，将他们分为低、中、高游戏频率组（每周0-5小时、6-10小时、超过10小时）。结果显示，高频游戏者饮食质量评分更低（中位数45 vs 50），BMI更高（中位数26.3 vs 22.2 kg/m²），睡眠质量也更差（PSQI得分7 vs 6）。相关分析进一步证实，游戏频率与饮食质量呈负相关（相关系数r=-0.26），与BMI呈正相关（r=0.38）。多元回归分析显示，总游戏时间独立预测饮食质量下降，即使控制了人口学和生活习惯因素。

这些发现提示，过度游戏可能对大学生的健康产生负面影响，包括饮食不健康、体重增加和睡眠质量下降。不过，这项是横断面研究，无法确定因果关系，未来需要长期追踪研究来验证。公共健康领域应关注大学生群体的高游戏行为，通过干预措施促进健康生活方式。

游戏一时爽，健康两行泪🤣

来源：Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)

#大学生 #游戏 #健康 #饮食质量 #睡眠质量

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告别便秘“玄学”！英国发布最全饮食指南慢性便秘长期缺乏清晰的饮食指导

Sat, 25 Oct 2025 06:40:12 GMT

告别便秘“玄学”！英国发布最全饮食指南

慢性便秘长期缺乏清晰的饮食指导。近日，英国饮食协会（BDA）发布了首个针对成人慢性便秘的全面循证指南，该指南基于对75项随机对照试验的系统回顾，旨在终结饮食建议中的混乱局面。

指南共含59条推荐声明。其中洋车前子和氧化镁补充剂获强烈推荐。食物中，奇异果和高矿物质水被证实有效。但令人意外的是，因缺乏证据，“高纤维饮食”这一笼统说法未获推荐。此外，占据20条声明的益生菌效果不一，而番泻叶和西梅的证据并不充分。

这是首个如此全面的便秘饮食指南。它首次为氧化镁、奇异果等干预措施提供了循证建议，通过精确到具体食物和补充剂的方式，帮助临床医生和患者告别盲目尝试，实现个性化治疗。

59条建议，总有一条能让你“一泻千里”.....吧？

来源：Journal of Human Nutrition and Dietetics

#慢性便秘 #饮食指南 #循证医学

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“肥胖的真相：经济发展与饮食结构才是关键”颠覆认知：最新研究揭示肥胖主因并非“懒”，而是“吃”！一项刊登在权威期刊《美国国家科学院院刊》上的最新研究，可能要颠覆你对肥胖的传统认知了！这项涵盖全球六大洲34个不同人群、4213名成年人的大型研究指出，全球肥胖率的飙升，其主要原因可能并非我们普遍认为的“缺乏体力活动”，而是与“饮食摄入”有着更紧密的联系

Sat, 26 Jul 2025 14:38:32 GMT

“肥胖的真相：经济发展与饮食结构才是关键”

颠覆认知：最新研究揭示肥胖主因并非“懒”，而是“吃”！
一项刊登在权威期刊《美国国家科学院院刊》上的最新研究，可能要颠覆你对肥胖的传统认知了！这项涵盖全球六大洲34个不同人群、4213名成年人的大型研究指出，全球肥胖率的飙升，其主要原因可能并非我们普遍认为的“缺乏体力活动”，而是与“饮食摄入”有着更紧密的联系。

研究团队发现，经济越发达的地区，人们的平均体重和体脂率越高，但令人惊讶的是，他们在日常生活中消耗的能量——包括运动和身体基本运作所消耗的总能量，其实也更高。经过科学调整，排除了身体大小（如身高体重）的差异后，研究显示，发达地区人群的总能量消耗略低，但这主要是因为他们的“基础代谢率”较低（即身体在静止状态下消耗的能量），而非体力活动减少所致。这有力地挑战了“不运动导致肥胖”的传统观点。

这项突破性研究强调，我们的注意力应该更多地转向“吃”什么，而不是仅仅关注“动”多少。数据强烈暗示，饮食摄入量的增加，尤其是超加工食品的消费，在经济发展带来的肥胖问题中扮演着远比能量消耗更关键的角色。当然，运动对身体健康仍有巨大益处，但就肥胖的根本原因而言，饮食干预的重要性可能被大大低估了。

你胖可能真不是因为懒，而是因为嘴太“幸福”了。看来，“管住嘴，迈开腿”这句老话，重点还得放在前半句啊！

#能量消耗 #肥胖 #饮食摄入

《PNAS》