炎炎夏日，抱着西瓜“吃瓜看戏”是许多人的消暑乐事。但根据《科学进展》上的一项研究，我们可能都小看了“吃瓜”的潜力！科学家发现，西瓜中富含的一类组织物质 —— 瓜氨酸，其在体内的水平会随年龄增长而显著下降 。
研究人员在老年小鼠身上进行了实验，当给它们补充这种“西瓜同款”的神奇物质后，小鼠们的多种衰老指标，如慢性炎症和 DNA 损伤，都得到了有效改善。这一过程主要通过调节体内巨噬细胞的代谢功能，抑制了与衰老相关的炎症反应 。
这项发现将瓜氨酸的缺乏视为加速衰老的一个重要驱动因素，也意味着补充瓜氨酸或许真能为我们的健康“续费”。所以，下次当个“吃瓜群众”，可能真的在做一件有益健康的大事呢！
我真的是为了健康才这么爱吃瓜的！
Science Advances
#瓜氨酸 #抗衰老
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